FC2ブログ

どちらが好み? 二八そば 十割そば 

 熊本は阿蘇に来ています
P2180069.jpg

 阿蘇はおそばも有名なんです。

 明神池水源の横にも有名なお蕎麦やさんあります。
P2180067.jpg
 水源の美味しい水を使ってます。

 またこの水源は子宝に恵まれるとも

 言われております!

  
 私は二八そばと十割そばを注文しました。
P2180063.jpg

 20%程度小麦粉を加えたお蕎麦が二八
 
 十割はそば粉100%のお蕎麦ですよね。

 P2180064.jpg
 左が二八そば  右が十割そば

 右の方が若干100%だけに黒いでしょ。

 今日は100%が好みでした(笑)。

 天ぷらも頼みました!

 ゴボウ天
P2180062.jpg
 
 最後にそば湯を飲みます
P2180065.jpg

 とろとろですよ。

 このそば湯には豊富なビタミン類と

 ルチンが含まれております。
P2180066.jpg
 全て飲み干します。

 こんなとろとろあまりないのでは。

 阿蘇はまだ肌寒いです。
P2180070.jpg

 FC2 Blog Ranking ←

 ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村 ←
 応援のポチットをいただけると

 阿蘇の春も早まるかも! ↑
スポンサーサイト



テーマ : 蕎麦屋
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

蕎麦打ち

こんにちは
もう17~8年前ですが
阿蘇で蕎麦打ち体験しました・・・
名前はわすれましたが・・・
昔熱気球のパイロットしてた関係で
冬場の阿蘇そのもによく行ってましたね~
おやじ的にはもちろん十割蕎麦です。
しかも蕎麦湯を飲みたいので
せいろ系にいきますね~
でも気分で二八に行きたい時もあります
どんぶり系の時は二八かな~

No title

結構その日の気分によります

でも、初めて行った店に10割そばがあれば
まずは10割そばを食べてみると思います

No title

こんにちは。

熊本もまだ寒いですか。

うまい空気・うまい水、そして蕎麦いいなぁー。

どちらかと言えば、十割蕎麦かな?

No title

十割のほうは、「つなぎ」とかも一切使ってないんですか?
使ってないとすれば、そばの本来の味を楽しめますね。

ぽちっと2

No title

あかちんさん こんにちは

わぁ~お蕎麦だ~美味しそう。
わたし大好きなんです。
涎がでますわ~(笑)
二八と十割2種類のそばが食べれるなんて羨ましい

阿蘇の風景って雄大ですよね~


Re: 蕎麦打ち



なんちゃっておやじさんこんばんは。
パイロットされていたのですか。
阿蘇の上から全てを見てこられたのですね。
蕎麦湯がこんな味だったのって言うのが最初の感想です。
それから基本冷たいお蕎麦が主流です。
こんどどんぶりで二八を試してみます。
ありがとうございました。

Re: No title


ダメ子さんこんばんは。
やはりみなさんこだわりありますよね。
10割がお好みですが、気分で変わるということですよね。
私と同じです。

Re: No title


ゴロニャントムさんこんばんは。
熊本寒いです。
早くあたたかくなれ!
やはり10割ですね。
そちら派多いです。

Re: No title


うなぎ犬 さんこんばんは。
やはり10割派ですね
そちらが多いのがわかりました。

Re: No title


紅葉さんこんばんは。
紅葉さんはおそばが好きなのですね。
10割と二八とでは優劣付けがたいということですね。
わかるわかるわかります。

No title

あかちん様

こんばんは。
お蕎麦&ごぼ天、美味しそうですね~♪
私はうどん文化で育ったのでお蕎麦とは疎遠だったのですが
2~3年前に蕎麦の美味さに目覚めました。

東京に行ったら必ずといっていいほどお蕎麦屋さんに吸い寄せられてしまいます^^

十割そば

あかちん様こんばんは

十割そば! 一度食べてみたいです

ちょうど学校でパーセントと分割を勉強しました

2割は20%のことで、二八は20%小麦粉、80%そば粉のことですね

何度もドリルをしてやっとわかりました

勉強してなかったら、なんのことかわからなかったですv-290

そばの違い

 あかちんさん こんばんは。

 阿蘇はおそばも有名なんですねw(゚o゚)w 知りませんでした(・・。)ゞ テヘ
 私は二八そばと十割そばの両方を食べたことがありますが、違いがよく分かりませんでしたf^_^;
でも、どちらのそばもおいしそうd(⌒―⌒) グッ!!
 そばには、天ぷらが合うんですよね(*^▽^*)
そば湯もおいしいです(*^―゚)bグッ! 絶対健康になりそう(^◇^)

 ではまた☆

No title

こんばんは★ここの池行ったことあります★
お水美味しいですよね★

Re: No title


yama_fumiさんこんにちは。
そばに目覚めましたか。
東京のおそばやさんもどうせ食べるなら
本物のお店に行ってくださいね。
そば湯に栄養が溶け込んでますので
そば湯もお楽しみ下さい。

Re: 十割そば


miyuuさんこんにちは。
勉強って意外と役立つんです。
そう思うと勉強って楽しいですよね。
いつか漢字が好きになる日がきますよ。

Re: そばの違い


コウさんこんにちは。
そうですね、十割も二八も大差ありません。
要は美味しければよいんです。
それと健康に良いことが必要です。
そばはアレルギーが無ければたいへん健康的な食べ物です。
是非、良い店を探してください。

Re: No title


夢叶男さんこんにちは。
阿蘇のミネラルを含んでますのでたいへんお勧めの水です。
それで打ってますので美味しいおそばですよ。
新天地でもがんばってください。

No title

こんにちは。
私、お蕎麦は大好きなんですが、香川県というのは
本当にうどん屋さんばっかりなんですよ。
あぁ蕎麦湯が飲みたい・・・

こんにちは

相方の‘ちけ’です。
お蕎麦大好きです!
二八そばでも十割そばでも、和そばは美味しい♪
最後にいただく蕎麦湯も最高!
でも、栄養があるのを知らずに飲んでました^^;

阿蘇はやっぱり雄大ですね!(^^)!

No title

やっぱり10割そばですね~
二八は自分でもなんとか打てますから
やっぱり素人に難しい10割を食べたいですね~~
ぽちっと

Re: No title


カワイさんこんにちは。
香川県民さんはうどんを世に広めましょう。
ひとそれぞれ役目があります(笑)。
熊本や関東地域のようなそば文化圏にいったその時には
しこたま楽しんでください。
私、うどん文化だったらうどんでいいですよ(笑)。

Re: こんにちは


ちけさんこんにちは。
そば湯が最も重要だってわかっていただけました。
うれしいですね。
阿蘇に遊びにきてくさいね。

Re: No title


てらぞうさんこんにちは。
応援ありがとうございます。
理に叶ったご意見ありがとうございます。
その通りですね。
私なんかは二八も打てないのでてらぞうさんとは
考え方が異なってきますが。
それにしてもご自身で打てるのは自慢になりますよ。
まわりのみんなを楽しませてあげてください。

No title

遅コメですいません (^_^;)。

この蕎麦湯は見た目にハッキリと濃いですね?、
さすが、混ざり物が少ないだけにトロミが良いですね。
十割もこれまたしっかりとして旨そう!。

私も先日蕎麦屋で、ざるとゴボウ天を頂きましたが、
・・ゴボウ天・・旨かったな~・・思い出しました。

Re: No title


にゃにゃにょさんこんにちは。
コメントありがとうございます。
そば湯おいしそうですか。
これは更に栄養分も濃厚ですもんね。
お昼でも終わりのほうに行けば濃いそば湯が
楽しめるかもしれませんね。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

リンク
ブロとも一覧

タマちゃんの暇つぶし

このまま死んだら後悔する 『思い出ビデオ、作成します』 積極一貫

No.K 『なんちゃって、おやじ、工房』

わくわく株式投資

rockprojectのrockなもんじゃねえ?
あかちんプロデュース製品
いきなり団子といえば
肥後ばってん堂
肥後ばってん堂 こんにちは。 熊本名物 "いきなり団子"のお店、”肥後ばってん堂”の青木です。 阿蘇の天然水を使った、おいしくて体に優しいおまんじゅうで、お客様へ笑顔をお届けし​ます。 お店は九州道、植木インターのすぐ横です。 熊本にお越しの際は、ぜひ一度お立ちよりください。 社員一同、笑顔でお待ちしております! http://www.higonavi.net/shop/​shop.shtml?s=3771 〒861-0105 熊本県熊本市植木町味取334 TEL:096-272-3108
フリーエリア
検索フォーム
月別アーカイブ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
最新コメント
カテゴリ
フリーエリア