納豆の科学

　最近、納豆関連、豆腐関連、スーパー関連の

　お店を経営されている方や、お仕事をされている方の

　お客様との御付き合いをさせていただいております。

　昔、「あるある●●」みたいな番組ありましたよね。

　納豆は健康に良いことは皆さんが知るところだとは

　思いますが、やりすぎの番組で結果的に被害を被って
　
　いる業界もあるみたいです。

　そんな業界の方々の気持ちを察するため

　今日は納豆について勉強です。

　もちろん医学的な文献で有用性について勉強しました。



　納豆についてまだまだわかっていないこと

　多いのですね。

　研究しませんか？

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