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イノシシin御所浦

 先日から首を突っ込んでいる御所浦の情報です。

 まずは御所浦の自然の恵みを自ら食してみよう

 と思い試してます。

 一番早く届いたのが「イノシシ」のお肉

 いのしし2
なんと50年前に泳いで島に渡ってきたと

 いわれている幻の野生イノシシ!

 鍋で食べて美味しいとのことでしたが

 たじん鍋風に料理してみました
 いのしし1

 脂が乗っていてブタと全く違うのですね。

 美味しくヘルシーにいただきました!

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テーマ : 熊本のこと
ジャンル : 地域情報

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No title

こんにちは

イノシシの肉って美味しいですよね。
私は実家の近所の人が狩で取ったものを
貰ってくるのですが・・・
豚さんとちがって油もヘルシーらしいです。

Re:


みさぼーんさん
こんにちは
みさぼーんさんのおっしゃるとおりと思います。
料理は鍋系の方がイノシシの良いところが出るのかなと
思い、次回は鍋にしてみます。
是非、御所浦の50年前に泳いで渡ったと言われる
幻のイノシシと普段食しているイノシシと食べ比べて
みていただければ幸いです。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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