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晩柑 今シーズンのアンカーでしょうか。いい味出してます。熊本


  熊本は柑橘系王国と言っても過言ではないと思います。

  そのくらい柑橘系でにぎわってます。

  秋になると極早生みかんがでてきます。

  そからは柑橘系ラッシュで

  みかんとか晩白柚とかデコポンとかパール柑とか春までにぎわいます。

  最後のしめは晩柑でしょうか。
P6240851.jpg
  熊本市河内町で発見されたことで河内晩柑と呼ばれます。

  和製グレープフルーツとも呼ばれているんです。

  グレープフルーツは赤道切りしてスプーンで食べたな。

  晩柑の私の剥き方は縦横にナイフ等で切り込みを入れて皮をくるっと剥きます。
P6240853.jpg

  白いもこもこは簡単に剥けます。
P6240854.jpg

  ひと房ずつ剥いては食べます。
P6240856.jpg
  こちらを切って開いてみたり
P6240857.jpg
 P6240858.jpg
  こちらを切って開いてみたり
P6240861.jpg
  色々試しながら楽しんでます。
P6240862.jpg
  スイーツなんかとも合うんですよね。

  
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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No title

あかちんさん  今日は
晩柑お持ちしました。初夏の美味しい柑橘ですね。
グレープフルーツの切り方、赤道切りって言い方良いですね。
勉強しました。

No title

こんばんはー。
用足しで遅れました。
今日は、東北の北部、
我が地域も梅雨入り、
1日中雨でした。
元気に応援です。

はいはい、ゴックン!つばを飲み込みました。
柑橘系だいすきですねー

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Re: No title

相子さんこんにちは。
赤道切り、気に入っていただきありがとうございます。
自身のイメージをどうやって人に伝えるか。
伝わった時はすごくうれしいです。

Re: No title


重箱石さんこんにちは。
むいてくれる人がいると
もっといいんですけどね。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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