天草大王親子丼を食す


  天草の町興しイベントになりますでしょうか。

  天草の特産品とグルメを結び付けたイベントも4年目に突入されたようです。

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 クルマエビを筆頭にした海産物を使った丼が海丼

 天草大王を中心に山の幸を使った丼が山丼です。

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 あかちんは天草大王を食べに行きましたよ。

 天草大王を使った親子丼
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 天草大王とは明治~大正時代に水炊き用地鶏として珍重され昭和初期に絶滅した地鶏で

 平成4年から10年かけて復元されたもので大変人気な地鶏です。

 この親子丼をチョイスした訳は色々な部位が使われていること。
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 比較的価格が抑えられていること。

 あおさの味噌汁が気に入ったからです。
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 またなかなか手に入らない天草大王の卵

 親子丼だけにその卵が使われているかも知れないと期待をしたことも理由の一つでした。

 ただ、お聞きすると卵は天草大王のものではないそうです。

 貴重なもので一般的には出回っていないことは知ってましたがもしかしたらと期待したんです。

 親子丼ではなく従妹丼と呼んでもいいかも知れませんね。

 今回もナイスチョイスでした。

 ※天草大王の肉は肉本来の歯ごたえのある食感と染み渡る肉汁です。

 柔らかなお肉が好きな方は別のものを食すことをお勧めします。
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ジャンル : グルメ

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No title

こんばんはー
今日も元気に応援です。
いやー、今朝は寒い朝でした~!
病院行ってきました~、結果良好です!
昼間は20度そこそこでした。

うーん、旨そうだなー
腹が鳴る~~~

No title

あかちんさん  今晩は
これは美味しかったでしょうね。あおさの味噌汁も良いですね。
今日は夫の調子が悪く、送金に行けませんでした。済みません。
来週になります。

No title

こんにちは~!
天草大王、おいしそうなネーミングですね!
お肉も味がしっかりしてて、濃厚そうです^^

Re: No title


重箱石さんこんにちは。
これは美味しいです。
天草ばんざーい!

Re: No title


相子さんこんにちは。
あおさは年中出てきます。
でも生のあおさが一番です。

Re: No title


かっぱのしんちゃんこんにちは。
これが居酒屋に安価であったら売れるでしょうね。
これで作ったから揚げもお勧めなんですよ。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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