天草大王親子丼を食す

　　天草の町興しイベントになりますでしょうか。

　　天草の特産品とグルメを結び付けたイベントも４年目に突入されたようです。

　
　クルマエビを筆頭にした海産物を使った丼が海丼

　天草大王を中心に山の幸を使った丼が山丼です。

　
　あかちんは天草大王を食べに行きましたよ。

　天草大王を使った親子丼

　天草大王とは明治～大正時代に水炊き用地鶏として珍重され昭和初期に絶滅した地鶏で

　平成４年から１０年かけて復元されたもので大変人気な地鶏です。

　この親子丼をチョイスした訳は色々な部位が使われていること。


　比較的価格が抑えられていること。

　あおさの味噌汁が気に入ったからです。

　またなかなか手に入らない天草大王の卵

　親子丼だけにその卵が使われているかも知れないと期待をしたことも理由の一つでした。

　ただ、お聞きすると卵は天草大王のものではないそうです。

　貴重なもので一般的には出回っていないことは知ってましたがもしかしたらと期待したんです。

　親子丼ではなく従妹丼と呼んでもいいかも知れませんね。

　今回もナイスチョイスでした。

　※天草大王の肉は肉本来の歯ごたえのある食感と染み渡る肉汁です。

　柔らかなお肉が好きな方は別のものを食すことをお勧めします。