白玉屋新三郎 行ってきました！

　あかちんは甘党です。

　白玉団子も大好きです。

　東京にいた時はくず餅で有名な亀戸天神近くの船橋屋さんの白玉食べてました。

　船橋屋さんは江戸時代からの老舗の風格ありますよね。

　熊本に来てからはお月見になると自身でお団子作ってましたがどうも味がイマイチ

　どこか作り方教えてくれるところないかなと思っていると・・・ありました！

　江戸時代からの老舗　「白玉屋新三郎」

　早速行ってきました。

　老舗だけに旧道沿いになるのでしょう。道が細いです。
　
　ですが近くに専用駐車場ありますのでご安心を。

　事情を話して店内のイートスペースで白玉注文しました。

　おいしそう

　ひとしきり美人店員さんと白玉の作り方をお聞きして

　早速白玉粉を購入させていただきました。

　美人店員さんに自信つけられたのでうまくできそうです。

　今まで上新粉（うるち米）にこだわっていたからうまくできなかったのかも知れません。

　白玉粉はもち米で作られてますもんね。

　その他、だんご粉と言われるミックス系もありますがシーンによって使い分け

　できるようになったらいいなと思いました。

　帰りに女将さんがご挨拶に出てこられました。

　あかちんの声が大きかったのでしょうか。

　こそこそっとコツをお聞きするつもりが、思いっきり目立っていたようです。

　
　江戸時代から続く熊本のお団子を楽しむならお勧めです。