わら納豆 ２０１４

　今年もわら納豆ができてきましたね。

　たまに寄るお店では稲刈りが終わって

　良質の稲藁が入る時期からわら納豆が販売されます。

　私の小さい頃（東京）は当たり前にわら納豆（水戸納豆）でしたけどね。

　今年の出来栄えはいかがでしょうか？

　手間のかかる作業ですからお値段もそこそこですが今年は４００円か。

　スーパーで普通の納豆で十分という方も多いだろうな。

　それぞれの納豆会社で独自の納豆菌を保有しております。

　納豆菌の違いによる味の違いが分かるようになったらさすがですよね。

　わら納豆の場合はわらに付着する色々な納豆菌でできてます。

　いつもの納豆と食べ比べを楽しんでます。