松前寿司 好きだな

 
 近所にお気に入りの鮨屋がある。

 いいサバが入ると立て看板に知らせが出るんです。

 松前寿司
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 その昔、松前船で行き来する商人を相手に作られたといわれる

 昆布を巻いたサバの押し寿司を称して松前寿司と言われるようです。

 もうそんな時期になったのですね。
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 いい仕事しています。
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 サバが苦手な方も結構いらっしゃいますが

 私は大好きなんです。
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 脂のってる。

 そんなお店がもうじき閉じるようです。

 回るすしも悪くないが、これが食べられなくなるのは寂しいです。
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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あかちんさん 今晩は
目の毒 これは豪華ですね。私は大好きなんです。
夫が結核で入院していた時、ちょくちょく鯖がでたそうで、食べないのです。
ですから少しのを買って来て食べています。ですが こんな上等な物ではないですよ。

こんばんわ
鯖大好きです。美味しそうですね~
こちらでは松輪鯖が有名です
でも今年はまだ食べてません~
脂がのっていい感じですね~
あ~食べたいです~(笑)
お店なくなるのは凄く残念ですね!

Re: タイトルなし


相子さんこんにちは。
これは1200円です。
私はこれだけこだわって出せるときだけ出す品物は安いと思ってます。
熊本にはこんなおいしさもあるんです。
成田空港からは格安で熊本便が出てます。

Re: タイトルなし


ikukoさんこんにちは。
松輪のサバ、良く存じあげてます。
鯛やワラサが釣れなかった時に船長が
これからお土産釣りに行きますと行って
釣らせてくれるサバです。
市場価値は全国で3本の指に入る逸品ですよ。
しかし、夏と冬でこれだけ価値が上限するサバ。
人もそうかも知れません(笑)

あかちんさん おはようございます。

サバずし美味しそう~
お店閉められるんですか?
もったいないような気もしますが仕方ないですね。

おはようございます。
サバの押し寿司は大好物です(^o^)丿
それにしても、肉厚でめっちゃ旨そうですねー!

鯖は大好物

私も鯖好きです。
鯖の押鮨良いですね。
鯖嫌いの人が多いのが不思議です。
レモンとか酢橘とか、臭い消し不要論者です。
豚カツもそうですが、肉や魚本来の美味しさは、その匂いにあると思うからです。

Re: タイトルなし


紅葉さんこんにちは。
おいしい松前寿司が食べられなくなるのは
寂しいですね。
惜しんで食べました。

Re: タイトルなし


onorinbeckさんこんにちは。
こちらは関サバというブランドも近くの大分にあります。
けしてサバサバご紹介できない逸品です。

Re: 鯖は大好物


MKさんこんにちは。
サバでアレルギーが出る方がいます。
この方は仕方がありませんが、そんな関係で子供の時に
あまり食べさせることをしないのかもしれませんね。
これを子供のころこら食べていれば
死ぬまで好きじゃないかと思ってしまいますもん。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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