牛肉 いいのあります！ 黒毛のカレーシチュー用のところです。

　お肉の業者さんと知り合えばお肉のことがわかります。

　今日は勉強になりました。

　見せていただいたのは最上級の黒毛和牛（８キロ）

　かなり厳格に管理されているんですね。

　焼肉用にと事前にご注文を受けていた方用に切り分けて完成

　これで一キロ約３０００円

　脂身は残念ながら使い道がないようです。

　そしてステーキとしてもいけるところをカット

　これは一枚２００グラム８００円

　同じ部位ですがカレーやシチュー用に角切りにカットします。

　これを真空パックして急速冷凍すれば出来上がり。

　黒毛和牛A5と言えばかなりな高級品だということはご理解できるかと思います。

　ただ部位が首の部分ですので用途としてはカレーとかシチュー用に使っていただくことを

　お勧めします。

　お肉本来の噛めば噛むほど旨みが湧き出てくるような最高級品です。

　欲しい方はカギコメに連絡してくださいね。

　１パック角切り８～９個で３００グラムです。

　グラム３００円程度（送料別）の格安でお届けできそうです。