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ふぐを食する

 海にきてます。

 今年一年、時間があればイカを狙ってみたが一向に釣れる気配なし。

 上げ潮がいいのだけどそんな時間にこれないし。

 目の前で頑張っている中学生らしき若者。
P4030206.jpg
 今日はさっぱりだそうです。

 ならば裏にある道の駅で一服
P4030213.jpg

 釣りたいイカが売っているではないか! かなりショックをうける。
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 これが関東でスミイカ、こちらではコウイカ。

 こちらの3倍くらい大きいのがモンゴウイカです。
P4030209.jpg
 模様の違いがわかればかなりイカつう。

 他にも魚売っているぞ。

 トラフグ
P4030218.jpg
 ちょっと贅沢だな。

 もう少し安いフグもありました。
P4030211.jpg
 これにしよう。

 5匹ください。

 750円です。

 さばいてもらいました。
P4030212.jpg
 旬も過ぎているけどまあいいやと鍋にしました。

 P4030219.jpg
 調べたら、ナシフグと言って旬は春から初夏、トラフグと並ぶおいしさのふぐでした。

 どおりでうまいはずだ。

 とれたての天然フグを美味しく食する。

 今日も釣れなかったけど、まっいっかの一日になりました。
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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新鮮な御魚が食べられてうらやましいです~

なかなか京都では新鮮なとれたてのぴちぴちした御魚が
食べられません☆

Re: タイトルなし


しゃおんさんこんにちは。
京都では京都の美味しい食べ物がありますよね。
サバ寿司なんか絶品ですよ。
秋の紅葉なんかも大文字焼きなんかもホント素敵です。
私、京都大好きです。

今、コメント読みました!!
被りましたね(笑)

ふぐは食べれます(笑)
大好物ですが、永年食べていません
道の駅、いいですよねー

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あかちんさん、こんにちは!
ふぐおいしそうですね☆
遊びに行きたくなっちゃいました(*'▽')

あかちんさん  お早うございます
フグチリですか。う~ん足がバタバタしちゃいますよ。
一夜干しも良いですね。大好きです。

Re: タイトルなし


薫子さんこんにちは。
読み終えて、かぶったなぁと思うことってありますよね。
でも、日記ですから同じような体験や思いをすることは
よくあることです。
かえって親近感を感じればいいのかなと思います。

Re: タイトルなし


ゆかさんこんにちは。
行きたくなっちゃいました? ですか?
是非、いついつ遊びに行くってくださいな。
それまでに足が治らなければ
私が運転手します。

Re: タイトルなし


相子さんこんにちは。
このフグは小さいしまあ、ふぐというくらいのものだろうと思って購入したんです。
そうしたらかなりいけましたよ。
から揚げもかなりいいんじゃないかと思います。
相子さんのおっしゃる一夜干しもいいのかも知れませんが
私の腕ではやり方がわかりません。
また、相子さんの燻製もいいのではと思いました。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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