安全なお米 まだ高騰していないお米

　最近は重要なニュースが多岐にわたりあるのでうっかり見落としてしまうこともありませんか。

　原発関連、秘密保全法や日本版NSC、食品偽装等々あふれてます。

　一般消費者は伊勢海老と書かれたメニューで高額支払していた過去。

　今度は本物仕入が増えて更に高額の支払わされたりするんでしょうか。

これが伊勢海老


　こっちがロブスターなんですけどね。
　
　お米（加工用）なんかも騰がっているみたいです。

　私も信じ込んでいましたが新米に古米が混ぜてあることがあるようです。

　新米だったら全部新米だろうと思ったら大間違えだそうです。

　２０％～３０％古米が混ざっているものも結構あるそうです。

　ある方に聞いた話ですが新米が５キロ２０００円程度で買える訳がないと仰ってました。

　世知辛い世の中ですね。

　そこで古米が入っているかどうかを見分ける方法をお知らせしたいと思います。

　まず無作為に３０粒の米を取ります。

　それを１０粒ずつ３セットに分けます。



　まず１セットの１粒をとり口に含んで奥歯で噛んでいきます。

　新米は「クチュッ」っと柔らかく割れ、古米は「パキン」とかたい感じで割れます。

　かたく割れた数を数え、３セットもやれば大体の古米配合％わかるというものです。

　あかちんは生産地におりますから本物が手に入ります。

　吉永さんのお米の販売をお手伝いして２年ですが、儲けを考えてないからできますが

　確かに業としては成り立たないでしょう。



　消費者もその点を理解したほうがいいでしょうね。
　
　消費者と生産者（販売者）の両方の内情を知ってしまうとこんな思いに至りますが

　だますのはいかんです。