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全国納豆鑑評会 2013

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 先日、全国納豆鑑評会が行われたそうです。

 snk20130224546thumb.jpg
 全国の自慢の納豆が集まったわけですね。

 評価は「味・食感」「見た目」「香り」「糸引き」の4項目で評価されるそうです。

 「見た目」っておもしろいですね

 色つや、納豆菌の繁殖状況をみるそうです。
Dsc00003s (580x435)
 それから「糸引き」ですよ。
43_2.jpg
 これは絹糸のようにすっーと伸びるのがいいようです。

 へーっそうなんだ。

 私はいつも丸美屋さんの納豆だけど、スーパーに行くと納豆コーナーを眺めちゃうときってありませんか?

 これは丸美屋さんの工場に行ったときのものです。
P2180380 (580x435)
 いっぱいあるんですよね。

 にゃっとうは味というよりは安さとかわいさでしょうか。
P2180394 (580x435) (580x435)
 黒豆も人気なんですって。
P2180384 (580x435)
 ついでに豆腐もご紹介しちゃいます。
P2180381 (580x435)
 これが一番人気の豆腐だそうです。
P2180383 (580x435)
 こんなのもありますよ。
P2180382 (580x435)
 あれっ、なんの話でしたっけ?

 納豆ですよ。

 納豆は海外でも人気ですが、この日本で普通に食べている味を外国人が作ることは難しいそうです。

 日本人ってすげーなって思いましたね。

 TPPがどんな風になるかわかりませんが世界どこでもおいしい納豆が食べられるようになってほしいですね。
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テーマ : あさごはん
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

こんにちは☆

納豆といえば、近年ずっと小粒だったウチの納豆。
実は私以外ひきわりが好みだったという事が発覚し、ひきわりになりました(笑)
という、どうでおよい小話でした・・・

こんにちわ
パリの友達が納豆大好きなんです
なので自宅で作ってますよ~
最近はパンに乗せて食べる納豆もあるそうですね~
大トロ風生ト豆腐ですか~食べてみたいですね~

わたくし、納豆大好きなんだけれど、ダーリンが食べない&匂いもキライだから
いないとき限定なのよ(涙)

個人的にはTPP参加して、日本の世界最高レベルの農作物をどんどん輸出したほうが
活路を見いだせると思うのよぉ
浅はかなのかしら・・・

こんばんは。
納豆、好きです。
そのままでも、アレンジしても。
黒豆の納豆は、辛子ではなく
ワサビを少々入れて食べるのが好きです。

311大震災の後、暫くの間、納豆が品薄になった時は
(工場が壊れたり、計画停電の影響で)
ほんと、困りました。
あれ以来、普通に納豆が食べられる幸せを感じながら、食べています。

Re: タイトルなし


Vivimomさんこんにちは。
いやいや、ひきわりは表面積が大きくなるので栄養的には最も理にかなったものでもあります。
ひきわりがすきならこれに越したことはありません。

Re: タイトルなし


Coucouのいくこさんこんにちは。
自宅で作るのありですね。
温度管理等で外人には難しいそうです。
しかしオリジナルとはかなり器用な方ですね。

Re: タイトルなし


きまぐれひめさまこんにちは。
だんなさん納豆きらいなんですか。昔はいましたが今時は珍しいですね。
健康にも良くてお勧めですので5年くらい後に今一度挑戦してもらっていただきたいですね。
以外と食べられるかもしれません。

Re: タイトルなし



viviさんこんにちは。
れいの夜なっとう、発売してませんでした。
ヒットはたいへんなんだなとおもました。

これTVでやってましたね♪
でも味よりも糸引き勝負って言ってたような
確かに味を比べても分からない気がする
らぼっちだけかな^^

今晩は 納豆は大粒のが好きです。夫が薬の関係で食べられませんので、食べたい時には自分だけ食べます。
お米今日着きました。有難うございました。助かります。

あかちんさん、うちも冷凍庫(日本から来るので、、冷凍)に必ずかかせず入っているのが、、納豆!
みんな大好きなので、大変です(お高いので、、、笑)

黒豆納豆は初めてです。
食べてみたいです~!
あかちんさんのブログに出てくるもも全部並べて食べたいわ~~!笑

わ!納豆大すき!

納豆好きには匂い控えめや糸引きも嫌で
匂いあるほどいい~糸引きも多いほどいい~(笑)

毎日1個は食べるかもしれないです。^^
お豆腐も納豆もこんにゃくも昔、働いていた会社で
よくみていました!懐かしいな~♪

おはようございま~す♫
納豆美味しいですよね^^
全国納豆鑑評会ってあるんですね。
見た目って 私はどれを見ても同じにしか見えませwwwん(^^ゞ
(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-
くまモンお豆腐も宣伝してますね(´(ェ)`)

おはよおうございます。
今日も元気に応援です。

納豆ですか
大好きですよー
健康と美容のため食べましょう

Re: タイトルなし


らぼっちさんこんにちは。
自身のこのみと専門家の評価は違っていいと思います。
それぞれのお店が自慢にしている特有の納豆菌。
色々試してこれだというものに当たるまでの
納豆探しの旅なんてお勧めです。

Re: タイトルなし


相子さんこんにちは。
だんな様納豆は薬の関係で食せないのですか?
もしやワーファリンに纏わるお話でしょうか?
今は納豆の食べられるように創られた薬もあります。
もし納豆がお好きでしたら仰ってください。
情報提供させていただきます。
おいしいお米に納豆はよくあいます。

Re: タイトルなし


amiさんこんちは。
なんか安くおいしいものを提供できませんかね。
TPPはこの点についてはいいことかも知れません。
豆腐もいい味出してますよ。

Re: タイトルなし


桃咲マルクさんこんにちは。
私の若いころは関西人はあんな気持ち悪いもの食べない、なんていう芸能人もいて
人気がいまいち上がらないときもありました。
今は全国的に健康的な食品として人気ですよね。
一日1個ありです。

Re: タイトルなし


アバンポップさんこんにちは。
納豆つくりには豆の素材も水も菌もそれなりに味わいあるものであってほしいですね。
たぶん何年も作っていると微妙な違いがわかると思うんですよね。

Re: タイトルなし


重箱石さんこんにちは。
納豆は健康食品ですからどんどんたべてくださいね。

こんにちは!

値段安くないですか?!直売所だから安くなっているとか??

管理人のみ閲覧できます

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コメント欄ではご無沙汰しておりました。

久々の?「にゃっとう」ですね!
岡山では長らく見かけていないので、通販で頼もうかと思うことが時々あります(笑)。
それにしても、直売所とはいえ、とても安価ですね。

Re: タイトルなし


★夢叶男★さんこんにちは。
どこでも同じような値段だと思っていました。
これって安いのですか?
だったらここまで来る価値ありますね。

Re: タイトルなし


abricky38さんこんにちは。
たまに食べたくなったら仰ってくださいな。
私が送ってもいいのですが、この直売所から送ってもらえますよ。
ネット販売では無双庵(だったと思います?)が丸美屋さんの子会社で
一手に引き受けてます。それをつかうのもありですよね。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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