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ご依頼されました 今度はぎょうざです。

 食べ物についてもいろいろなお話をいただくことになりました。

 今回はぎょうざです。

 すでに出来上がったもののようですので、販売プロデュースですね。

 試食用のサンプルを焼きます。
PC310106 (580x435)

 小ぶりで食欲がわきます。
PC310107 (580x435)

 東京は蒲田の羽根付き餃子のようには羽が生えませんがいい感じです。

 中味がとってもジューシーです。
PC310109 (580x435)

 小籠包がイメージに合うくらいです。

 味はおいしいと思います。

 食材も大いに工夫してあるそうです。こんどは食材や作成過程を

 この目で確かめたいと思います。
PC310110 (580x435)


 だってあかちんの推奨であれば責任だってかかってくるわけです。

 簡単においしいからといってあかちんマークは出せません。

 あかちんマークがあるから安心と食べていただける方がたくさんできたわけで

 ハードルはどんどん高くなっていくことになるでしょう。

 食の安全は表示そのものが安心できてそれを管轄する国はぜったいと思われていたのは昔のこと。

 今はどんな表示も国の発言も信じられないという方がたくさんいらっしゃるでしょう。

 私はその思いに応えるつもりです。

 食の産地で実際に見て確かめて安全、安心なものだけをチョイスして全国に発信したいと思います。

 フードコーディネーターとしても今年もスタートを切ります。

 箱根駅伝のランナーと共に走り始めます。ランナーがんばれ!。

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テーマ : B級グルメ
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

こんばんは。
わぁーー、餃子だ~~! 美味しそう~!
焼き具合もお上手ですね!
この時間に、美味しそうな物を見ると、本当にお腹がグウグウ言います。(笑)

具は何が入っているのかしら?
肉が多め?それとも野菜が多め?
(トシとともに野菜多めの餃子が好きになってきています)
さてと、私はこれからおせちを並べて、そろそろ晩御飯の準備をします。

あかちんさん こんばんは~

わぁ~今度は餃子だ~
美味しそうです。

焼き方も上手ですね(^_-)-☆

ここのブログに夕飯前に来るのは怖いですわ
こんがりキツネ色・・・一口サイズ・・・
ビールに合うじゃないですか!

今日は餃子モードなってしまいました・・・
どこに食いに行こうかな・・・

こんばんは~
餃子大好きです。
今度は餃子なんですね。
色んな申し込みがあるんですね。
あかちんさん流の判定基準があるんですね。
楽しみです。合格するのかな?

おばんです。

なんかスゴイ~
あのTVでやってる食べ物の番組みたい!
応援

餃子大好きです。
子供が小さい時は、ワイワイ楽しみながら子供達と作っていましたが、今はひいきのお肉屋さんで買うことが多くなりました(^^ゞ
あかちんさん、焼き方もお上手ですね!

こんばんは^^

すごいですね^^
フードコーディネーターかっこいい^^

いつもありがとうございます!
台湾へ9日間ほど行ってましてコメント遅れました…

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

あかちんさん おはようございます
餃子美味しそうですね~
お肉が白っぽい感じがしますが豚肉でしょうか?
あかちんさんマークのハードルどんどんあがりますね~ 
食育の時代の食への拘りは子を持つ親は真剣ですから。。。
あかちんさん私は喪中でしてご挨拶が遅れました
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

あかちんさん こんにちは!

ちゅるちゅる系のお伴、餃子ですねー♪大好きデス!

いやー凄く美味しそうなのですが、あかちんさんのオッケーライン越えるでしょうか?焼き具合もプロですか?

今年もよろしくお願いいたします!

あけましておめでとうにゃんね☆
今年もよろしくお願いしますにゃん☆
いっぱいにゃん幸せにゃん年になりますようににゃん☆
おいしそうにゃん・・・ふみゃ~ん☆よだれのたきがにゃん・・・・・☆

Re: タイトルなし


viviさんこんにちは。
どちらかといえば野菜多めでしょうか。
溶け出した肉汁と混じってあつあつです。
そろそろお正月も終わりますね。

Re: タイトルなし


紅葉さんこんにちは。
これくらいの量はペロッと行きました。
味はよかったですよ。

Re: タイトルなし


vodkaさんこんにちは。
これは本当にビールに合いますね。
仕事をやり終えて飲むビールは格別なんです。

Re: タイトルなし


aaconeeさんこんにちは。
いいところに目をつけましたね。
実際に携わるようになるのは10%くらいです。
あかちんの基準は物と価格の価値が釣り合うかどうかです。
ファミリーレストランの料金で料亭の素材、味なんて無理なことは言いません(笑)。
なによりは口コミ内容に偽りがないかです。今は私が直接確かめないと信用しません。
流通の世界に首を突っ込んで真実を知ってしまったのです。

Re: タイトルなし


重箱石こんにちは。
おりがとうございます。
早くコラボしましょうね。

Re: タイトルなし


リィママさんこんにちは。
知り合いの中国人のお宅に呼ばれ餃子パーティーをしたこともあります。
本場の餃子もおいしいですね。
そんなに他の餃子と味は変わりませんが、少しの違いが大きなおいしさの違いになるのかと思います。

Re: タイトルなし


★夢叶男★さんこんにちは。
なんでも手を出すのは良くありませんが
これば私の特徴ですからね。
押し進めますね。

Re: タイトルなし


やまuTさんこんにちは。
台湾の記事楽しみにしてますね。

Re: タイトルなし


Coucouのいくこさんこんにちは。
豚肉です。ただの豚肉じゃないです。安全性の高い特殊な豚肉です。
私みたいな人物がいることで偽装業者等の駆逐を目指します。
北朝鮮産のあさりが熊本産に偽装していた業者が逮捕されて
いった言葉があきれます。そんな業者がすべてなくならないと
安全な食材の流通なんて考えられません。そういった気持ちからの行動です。

食の安全を守るフードコーディネーターですね。
応援します。ふれ~
餃子は大好きなのですが、ニンニクがしっかり利いてると、翌日まで臭いが残るので、食べられないんですよね。
この餃子はどんな具合ですか?

Re: タイトルなし


せとさんこんにちは。
ラーメンに餃子合いますよね。
OKラインは私のマークに安心して購入してよかったと思える品質であるかどうかなんです。
プレミアムの豚を使っているというが本当なのかとか、機械製造なら単価は適当かとかです。
通過率10%です。

Re: タイトルなし


魔女猫さんこんにちは。
今年も魔女猫さんに良いことがたくさんありますよ。
よろしくです。

Re: タイトルなし


別府葉子さんこんにちは。
にんにく入ってません。
熊本講演の後はこれでいいのすか?
もっといろいろな熊本の食材召し上がりますよね。それからお酒も。
今年は実現しますかね?

あかちんさん、
フードコーディネーターですね! すごい面白そう!
この餃子も、最高においしそうです!

Re: タイトルなし


可愛猫子さんこんにちは。
この餃子大変おいしかったです。
ですが、私のコーディネートからは外れました。
私の目に叶うのはだいたい10%です。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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