日本一の製麺所 そう川
先日ご紹介したそうめん日本一のお店「そう川」
その時の記事
本日通りかかるとなにやらお店がにぎやか
何か賞を取ったそうですね。
なるほど熊本一になったようです。
日本一なんですから（笑）。
この「そう川」さんは割り箸にもこだわりが。
林業も活発な熊本で間伐（間引きみたいなものでしょうか）
や製材時に今まで処分されていた端材を
割り箸にしているそうです。
へー捨てないで利用しているんですね。
そうこうしていると優勝商品の
「ぶっかけうどん・さくら」ができました。
ゆでたてうどんに大根おろし、ゆでたまご
肉をのせ、秘伝のたれをぶかっけてできあがりです。
うん、麺がいいですね。もちもちで
歯ごたえやのど越しが予想以上です。
通常６８０円がセール中は５８０円です。
日本一でもあぐらをかいていないところが
素敵です。
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その時の記事
本日通りかかるとなにやらお店がにぎやか
何か賞を取ったそうですね。
なるほど熊本一になったようです。
日本一なんですから（笑）。
この「そう川」さんは割り箸にもこだわりが。
林業も活発な熊本で間伐（間引きみたいなものでしょうか）
や製材時に今まで処分されていた端材を
割り箸にしているそうです。
へー捨てないで利用しているんですね。
そうこうしていると優勝商品の
「ぶっかけうどん・さくら」ができました。
ゆでたてうどんに大根おろし、ゆでたまご
肉をのせ、秘伝のたれをぶかっけてできあがりです。
うん、麺がいいですね。もちもちで
歯ごたえやのど越しが予想以上です。
通常６８０円がセール中は５８０円です。
日本一でもあぐらをかいていないところが
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No title
旨そうですねー。次は全国大会出場でしょうかね。
ぽちっと２
ぽちっと２
No title
応援です～
とりあえず応援です。
とりあえず応援です。
No title
すまなかです。
今日は応援ですー
今日は応援ですー
ぶっかけうどん・さくら？
あかちんさんこんばんは。
三連休もお仕事ですか？
うどん麺が桜色？
めずらしいですね！
三連休もお仕事ですか？
うどん麺が桜色？
めずらしいですね！
No title
うわ～、美味しそう～。こういうシンプルなのが一番ですね。
No title
こんばんは＾＾
優勝セールと書いてあったので、一瞬ホークスのことかと思いました＾＾
熊本一でもすごいことですね＾＾
優勝セールと書いてあったので、一瞬ホークスのことかと思いました＾＾
熊本一でもすごいことですね＾＾
ナニユエ「さくら」？
麺がサクラ色？ とのようでのネーミングなのでしょうか。
オイラは
大地の土に見立てた肉を覆う白い雪の大根おろし、昨夜降った新雪を崩すと黄色い福寿草。
春の芽吹きを待つ「さくら」とシャレてみました。 と解釈しましたが・・・
オイラは
大地の土に見立てた肉を覆う白い雪の大根おろし、昨夜降った新雪を崩すと黄色い福寿草。
春の芽吹きを待つ「さくら」とシャレてみました。 と解釈しましたが・・・
おはようございます。
早朝からとっても美味しそうな物を見てしまいました。皆さんがおっしゃっていますが、なんで「さくら」なのですか？
ひょっとして、お肉は馬肉なのでしょうか？
エッジがない丸いうどんですね。手延べうどんなのかなぁ。。。と、想像しながら、お写真を拝見しています。
よし！ 今日のお昼はうどんにしよう！
（普通の冷凍うどんですが。。。笑）
ひょっとして、お肉は馬肉なのでしょうか？
エッジがない丸いうどんですね。手延べうどんなのかなぁ。。。と、想像しながら、お写真を拝見しています。
よし！ 今日のお昼はうどんにしよう！
（普通の冷凍うどんですが。。。笑）
Re: No title
うなぎ犬さんこんにちは。
地道な活動を続けていると
いつの間にか全国区になっているんでしょうね。
いやっ、ここはすでに日本一と言ってます（笑）。
Re: No title
重箱石さんこんにちは。
師匠、忙しいところ
訪問いただくだけでも恐縮です。
Re: ぶっかけうどん・さくら？
リィママさんこんにちは。
経営者には休みはありません（笑）。
裏返せばいつでも休めます。
こんな生活も楽しもうと思えば
最高ですよ。
だって次の衆議院選挙で立候補することも
総理大臣になることも身軽に動けます。
Re: No title
Y.G.さんこんにちは。
ありがとうございます。
今、忙しく大変重要な時期ですが
日本の癒しも楽しんでいただければ幸いです。
Re: No title
夢叶男さんこんにちは。
ホークス、早々と優勝決めましたね、おめでとうございます。
是非日本一になってもらいたいです。
Re: ナニユエ「さくら」？
yuusuke320さんこんにちは。
一度、いろいろな質問をしたことがありました。
食堂で働いている社員もしくはパートさんまで
それぞれの商品に対する思いまでは聞かされていないし
そこまでの意識がありません。
私はyuusuke320さんの感じたイメージやこだわり大好きですよ。
そんなわけで今回が実際には確認してません。
開発者がこのコメント読んだら喜ぶと思いますよ。
Re: おはようございます。
viviさんこんにちは。
私、食べるときになんでさくらなのか
馬肉なのか、viviさんと同様に思いました。
これは馬肉ではないですね。
それとうどんは半生の乾麺ですね。
手延べになると思います。
viviさん、うどんは冷凍したほうがうまいといわれる
食べ物ですから、冷凍はイメージアップですよ。
No title
わーおいしそうなおうどんですね。
こういうあっさりした感じが一番いいですね。
こういうあっさりした感じが一番いいですね。
Re: No title
猫子さんこんにちは。
これは冷たいうどんでも温かいうどんでもどちらでもOKです。
私は温かいうどんを食しました。
