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日本一の製麺所 そう川

 先日ご紹介したそうめん日本一のお店「そう川」

 その時の記事

 本日通りかかるとなにやらお店がにぎやか
PA080525 (580x435)

 何か賞を取ったそうですね。

PA080528 (580x435)
 
 なるほど熊本一になったようです。

 日本一なんですから(笑)。

 この「そう川」さんは割り箸にもこだわりが。

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 林業も活発な熊本で間伐(間引きみたいなものでしょうか)

 や製材時に今まで処分されていた端材を

 割り箸にしているそうです。

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 へー捨てないで利用しているんですね。

 そうこうしていると優勝商品の

 「ぶっかけうどん・さくら」ができました。
 PA080534 (580x435)

 ゆでたてうどんに大根おろし、ゆでたまご

 肉をのせ、秘伝のたれをぶかっけてできあがりです。
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 うん、麺がいいですね。もちもちで

 歯ごたえやのど越しが予想以上です。

 通常680円がセール中は580円です。

 日本一でもあぐらをかいていないところが

 素敵です。

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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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No title

旨そうですねー。次は全国大会出場でしょうかね。

ぽちっと2

No title

応援です~

とりあえず応援です。

No title

すまなかです。

今日は応援ですー

ぶっかけうどん・さくら?

あかちんさんこんばんは。
三連休もお仕事ですか?
うどん麺が桜色?
めずらしいですね!

No title

うわ~、美味しそう~。こういうシンプルなのが一番ですね。

No title

こんばんは^^

優勝セールと書いてあったので、一瞬ホークスのことかと思いました^^

熊本一でもすごいことですね^^

ナニユエ「さくら」?

 麺がサクラ色? とのようでのネーミングなのでしょうか。

 オイラは
 大地の土に見立てた肉を覆う白い雪の大根おろし、昨夜降った新雪を崩すと黄色い福寿草。
 春の芽吹きを待つ「さくら」とシャレてみました。  と解釈しましたが・・・


 

おはようございます。

早朝からとっても美味しそうな物を見てしまいました。皆さんがおっしゃっていますが、なんで「さくら」なのですか?
ひょっとして、お肉は馬肉なのでしょうか?
エッジがない丸いうどんですね。手延べうどんなのかなぁ。。。と、想像しながら、お写真を拝見しています。

よし! 今日のお昼はうどんにしよう!
(普通の冷凍うどんですが。。。笑)

Re: No title


うなぎ犬さんこんにちは。
地道な活動を続けていると
いつの間にか全国区になっているんでしょうね。
いやっ、ここはすでに日本一と言ってます(笑)。

Re: No title


重箱石さんこんにちは。
師匠、忙しいところ
訪問いただくだけでも恐縮です。

Re: ぶっかけうどん・さくら?


リィママさんこんにちは。
経営者には休みはありません(笑)。
裏返せばいつでも休めます。
こんな生活も楽しもうと思えば
最高ですよ。
だって次の衆議院選挙で立候補することも
総理大臣になることも身軽に動けます。

Re: No title


Y.G.さんこんにちは。
ありがとうございます。
今、忙しく大変重要な時期ですが
日本の癒しも楽しんでいただければ幸いです。

Re: No title


夢叶男さんこんにちは。
ホークス、早々と優勝決めましたね、おめでとうございます。
是非日本一になってもらいたいです。

Re: ナニユエ「さくら」?


yuusuke320さんこんにちは。
一度、いろいろな質問をしたことがありました。
食堂で働いている社員もしくはパートさんまで
それぞれの商品に対する思いまでは聞かされていないし
そこまでの意識がありません。
私はyuusuke320さんの感じたイメージやこだわり大好きですよ。
そんなわけで今回が実際には確認してません。
開発者がこのコメント読んだら喜ぶと思いますよ。

Re: おはようございます。


viviさんこんにちは。
私、食べるときになんでさくらなのか
馬肉なのか、viviさんと同様に思いました。
これは馬肉ではないですね。
それとうどんは半生の乾麺ですね。
手延べになると思います。
viviさん、うどんは冷凍したほうがうまいといわれる
食べ物ですから、冷凍はイメージアップですよ。

No title

わーおいしそうなおうどんですね。
こういうあっさりした感じが一番いいですね。

Re: No title


猫子さんこんにちは。
これは冷たいうどんでも温かいうどんでもどちらでもOKです。
私は温かいうどんを食しました。
3歩進んで2歩さがる。人生って甘くないけど楽しい!

あかちん

Author:あかちん
U-NEO熊本(ユーネオ熊本)の経営に加え医療、フードコーディネーター、広告代理店等多彩な能力を発揮?して忙しい日々を送ります。

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