寿司虎 熊本出店 大人気でした

　宮崎県に本店を有する回転寿司屋さんが賑わっていると聞いて

　早速行ってきました。

　寿司虎さんです。

　ワンランク上の回転寿司と聞いて少しお金を大目に持参しましたよ。

　平日、午前11時半ですでに満席

　４０分待ちました。

　炙り生エビ

　ビントロ

　本マグロ中トロ（一貫食べてしまいました）

　塩レモン（ヒラメ、いか、タイ）

　その他おいしかったネタ多し

　あかちん特におすすめの２品はこれ
　カマ焼き（３００円）

　鯛兜煮（３００円）

　鯛の中の鯛です

　炙りや２種類の醤油や塩レモン等の味付けを楽しんだり

　メニューを見ているとすっときれいな店員さんが注文を聞きに来てくれたり

　いつも行っている回転ずしを２～３回分をまとめてここに行くのもありですね。

　天草のたこもありましたよ。

　塩レモンで食しました。

　残念だったのはアカバナが食べられなかったこと

　カンパチが大きく育ったものの呼び名なんです。

　店員さんにお聞きするといずれお楽しみいただけるとのこと。

　寿司虎の他店では食せるようですが熊本店はまだ開店したばかり

　リピートしなければなりませんね。

　まだ九州で数店舗（海外一店舗）

　首都圏に進出するんですかね。

県民百貨店 ２０１５．２．２８ 閉店します

　いよいよ県民百貨店の閉店日が明日に迫りました。

　最後の一日まで店員さんががんばってます。

　思い出のある方は是非最後にもう一度行かれてはいかがでしょうか。

　私は階段の踊り場でホット腰を下ろした思い出があります。

　窓の外を見ると遠くに熊本城が見えるのです。


　倍率アップしましょう。

　いい感じでしょ。

　ちょっとした踊り場ですが

　学生さんなんかはデートの待ち合わせに利用したり等

　多くの方の思い出が詰まってところでもあるのでは。

　再開発によってなくなってしまうのは残念ですが

　最後まで頑張っている社員さんにエールを送りたい。

茶果房 林檎の樹

　ドライブで近くを通ると寄りますなんて方、結構いるんじゃないかと思います。

　茶果房　林檎の樹でアップルパイを買ってきました。

　
　阿蘇の林檎農家さんがアップルパイを焼き始めたのが始まりになるのでしょうか。

　２０年余りの月日が流れ今や超有名店になってます。

　小さなお手頃のアップルパイを購入しました。

　JAZZが流れる落ち着いた店内では食事もお茶も楽しめます。

　自身で育てた林檎を使って作ったパイ

　ペロっていけちゃいますね。


　折角ですからあかちんのお勧め他品をご紹介します。

　こちらのお店では天然酵母で作るパンも人気なんです。

　ちなみにメロンパンが一番人気だそうです。

　でもあかちんのお勧めはスイートポテトパイ

　なぜって？

　この生地がアップルパイと同じものだからです。

　イモにも合います。

熊本観光文化検定 テキストブック購入してみた。

　熊本の事はあまり知らないあかちん

　でもブログを書くことで何となくわかってもきた。

　そこで熊本観光文化検定テキストブックを入手して

　理解度を確認してみました。

　おおっ、色々な情報が詰まってますね。

　問題集もあるんです。

　どんな問題？

　では多くの方が興味を持ってもらうために問題集から一題

　一級問題ですからかなり難しいはずなのに

　あかちんのブログを見ていただいている方々には簡単な内容かも知れません。
　※答えはまだよ。

　今度は、あかちん作成の基本問題を出題します。

　熊本県の県魚は次の３つの内どれでしょう。

　①　鯛

　②　太刀魚

　③　車エビ

　それぞれの問題の答えは共に③です。

　あかちんは昔、たこ釣り名人と言われたことがあります。

　ただある方より「たこは魚じゃない」と言われて鯛釣りも熱中したことがありました。

　県魚に関する問題は車エビは魚なのかと惑わせ私にはすごく難しい問題です(笑)。

ホタルの里温泉 （わいた温泉郷 山川温泉）

　この地にお住まいの方々で運営されているんでしょうか。

　ホタルの里温泉に行ってきました。

　無人で運営されているらしく料金箱が設置してあります。

　運営者さんですね。

　一般の私たちにも開放していただいてありがたい温泉です。

　前に流れる塩井川はホタルの名所としても有名なところのようです。

　温泉の隣に宿泊施設もありますので利用させていただくのもありですね。

　温泉利用料込で一泊２６００円、休憩８００円です。

　ホタルの時期に研修とかここでやったらいいなと思いました。

　ところで温泉ですよね。

　地元の方が入っておられました。

　私が入っていくと「熱いだろ」と水を入れて温度を下げてくれました。

　硫黄臭が少し漂う温泉です。

　湯口の下には白い湯ノ花が見えます。

　地元の方にお聞きすると温泉も水もどちらも飲めるよと教えていただきました。

　外は棚田が目の前にあります。

　少し熱めの温泉で、湯量が多く、贅沢な感じでさらっと気持ちの良い温泉です。

　この温泉、マニアにはたまらない温泉でしょうね。


　

ファラッジリング あかちんが試してたら気持ち悪いよね(笑)

　ファラッジリングってご存知でしょうか？

　
　第一関節のすぐ下や

　第一関節と第二関節との間の節など

　指の途中に着けるリングです。

　知らなかった。

　試しに若い女性につけてもらいました。

　だんだん付いていけなくなってきた(笑)

　本日は東京マラソンが開催されていますが若者という先頭集団から

　だいぶはなされてきた感じがします。

せり 春を食す

　小さな個人経営の野菜市場でセリを購入しました。

　私でも料理できますか？

　できるできる、さっと湯通し、冷水でアク出し・・・みたいに説明してもらえる。

　それからせりご飯も美味しいと情報をいただいた。

　早速試してみました。

　どうもセリは根や茎も美味しいそうですが泥も付いていますのでしっかり洗いました。

　お浸し作ってみました。

　なんか独特の春の香りがしてほんの少し苦味もあり大人の美味しさに浸りましたよ。

　それから友人と作った炊き立ての特Aの無農薬米（ヒノヒカリ）とセリをコラボさせてみました。

　根、茎、葉と時間差で炒め醤油、みりん、塩、和風だし、ごま油で味付けた後

　ごはんとあえます。

　レシピ的には白ごまをふるんですがないのでごまかしちゃいましたけど

　旬のものはおいしいですね。

　１００円の食材が1万円の料理に変わったように思える瞬間を味わいました。

北里柴三郎記念館 行きました

　お客様との会話の中で北里柴三郎先生とつながりのある方に出会いました。

　私まだ、行ってなかったんですよね北里柴三郎記念館

　その方は貴賓館からの眺め最高ですよと・・

　早速、行ってきましたよ。

　小国町北里にある北里柴三郎記念館

　誰もが知る偉人です。

　ドイツベルリン大学で破傷風菌純粋培養法に成功し、その後破傷風菌抗毒素を発見。

　さらには血清療法を開発されました。そのまま海外で活躍もできたのに日本の脆弱な医療を

　改善し国家国民を救うために日本に戻ってきます。

　こちらが生家です。

　福沢諭吉らの援助で伝染病研究所を設立

　私費を投じ北里研究所を設立

　現、東京都済生会中央病院設立　初代院長

　日本医師会初代会長

　慶応大学医学部　初代学部長　等々

　それこそお札になってもおかしくない偉人です。

　貴賓館２階からの眺めです。

　決して故郷を忘れない方だったそうで青少年育成のために

　貴賓館と同時に図書館を建てられたそうです。

　当時県で２番目に大きな規模の図書館だったようです。

　現在では資料館として使われています。

　靴を脱いで入館するのですが床暖が効いてて暖かかったです。

　小国町北里・・・

　地名でもあり名字でもあるんですね。

　この辺りでは北里の名字は多いそうです。

ジェットスターの運賃が凄すぎ！ U-NEO熊本空港駐車場

　格安　熊本空港駐車場（U-NEO熊本空港駐車場）から発信してます。

　昨年の10月から就航したジェットスター

　約半年が経ちますがご利用のお客様からの情報を聞いて特に感じることがあります。

　それは航空運賃が凄いことになっていることです。

　こちらを見てどう感じますか？

　熊本－成田間が６千円台ですよ。

　そして更に先日お聞きしたら「熊本－成田間　往復で４千円ですよ」との情報。

　時折セールを行うようですがたぶんこれだと思います。

　熊本－成田間が往復４千円台になるとかなりなインパクトですね。

　これって特別なセールスではなくて普通にチャンスあると思います。

　安い運賃で思い切って熊本から出かけてみてはいかがでしょうか？

　もちろん、駐車場は格安　U-NEO熊本空港駐車場をご利用くださいね。

　U-NEO熊本空港駐車場
　菊池郡菊陽町馬場楠（空港通り）
　０９６－２３２－５５８８
　ホームページ←こちら
　※お越しの際はホームページの地図をご覧ください
　

ゆほびか 購入しました！

　ゆほびか　購入しました。

　昨日発売の４月号です。

　たいへんお世話になった先生の記事が掲載されているんです。

　雑誌ですから詳しくは申し上げられませんが

　付録にある脳活性ヒーリングCDについての記事です。

　特にこの部分興味深くないですか？

　薬だけに頼らない多角的な頭痛治療へのアプローチ

　これ以上外来増えたらどうするんだろうと心配するあかちんでした。

芽キャベツ 食べてみました

　芽キャベツを見かけました。

　あまり見かけないものですから、かわいいなと思って買っちゃいました。

　調べてみると全国に出回っている芽キャベツの９０％は静岡産なんですって。

　どうりであまり見かけない訳だ。

　はて、どうやって食べようか。

　いつもの野菜スープに入れてしまいました。

　作り方に工夫はないけどいい感じ。

焼き芋大好き やっとみつけた「シルク」

　焼き芋と言えば「さつまいも」でしょうか？

　それとも「からいも」でしょうか？

　どちらも同じものなのですが私は「さつまいも」ですね。

　道の駅に寄る度に探していた「シルク」・・・

　やっとみつけました。

　品種にこだわるなんて病気ですね(笑)

　何キロあるでしょうか。５キロくらいかな。

　それで８００円。お買い得だと思います。

　産地は大津。ここは「からいも」の聖地と言っても過言ではないところ。

　やったね。

　焼き芋が食べたいのですが設備が限られてますのでフライパンで焼きました。

　竹串がすっと入ったので出来上がりです。

　ちょっと汁気が多い感じがしますがそこそこの出来です。

　やっぱり「シルク」ですよね。


　絹のように滑らかな舌触り。やばいくらい甘い。

　マイブームは続きそう。

ジャーサラダ作り 続けてます！

　先日来、作り始めたジャーサラダ

　続けてます。


　私が続けられてる理由を考えてみた。

　○道の駅で買った新鮮野菜で作ったサラダは経済的で美味しい

　○保存がきくので手間が一度で済む

　○簡単な割にお洒落

　こんなところでしょうか。

　最近の作り方はシンプルでレタス、トマト、キューリ+αです。

　大手の生産工場では虫が入らないようになんて厳格なラインで作られているんでしょうが

　私は虫が入っていたら「おお、農薬少なく安全性が高いね、ラッキー」です。

　曲がったキューリ、規格外商品なんかはほんと安くてありがたいです。

　きれいな野菜の怖さなんか作ってみないとわからないかもですね。

　

ヘルシーを謳ったチョコレート

　今日は巷ではチョコレートな日でしょうか。

　最近では友チョコや自分チョコがありますから

　モテない男が寂しい日ではなくなったのでは。

　このようなヘルシーを謳ったチョコもあるのですね。

　その名も「ドクターズチョコ」

　何ともヘルシーなイメージ

　中身はこんな感じでかわいい。

　味も本格的で美味しいチョコでした。

　

柿の葉寿し本舗 熊本

　国道５７号線で阿蘇に向かう途中

　いつも気になっている方は多いでしょう。

　そんなお店「柿の葉寿し本舗」

　入ると早速、味見と称して出してくれました。

　ここで色々お話してもらえます。

　開店の経緯からこだわりの作り方、そして最新情報まで。

　
　冬だから蒸してみたとホット柿の葉寿司を試食

　うま味が凝縮されたおいしさに心もホットになりました。

　お手軽パック９２０円を購入して帰ってから食しましたよ。

　柿の葉は菊池の山で栽培されているそうです。

　お米も親類が作る減農薬の菊池米（全国的にも有名なブランド米）を使っています。

　食べてみましょう。

　美味しさ+安全安心感があるんですよね。

　こちらは鮭

　艶々でしょ。見ただけでおいしさがわかるのでしょ。

　元々は関西地方でお店を営んでいたそうです。

　熊本で柿の葉寿司・・・

　受け入れられるのだろうかと不安があったが

　できるところまでやってみようと始めたお店

　その人柄とアイディアで多くのお客さんに支えられるお店になっていました。

　鯖の棒寿司やアナゴ寿司など他にも人気のお寿司があるようです。

　リピートしますよ。

　柿の葉寿し本舗
　０９６－２９３－９１９１
　菊池郡大津町大林１０９１－６

コノシロ餃子 食べてみた

　コノシロご存知ですか？

　こんなお魚です。

　この魚の幼魚はコハダと呼ばれる人気のすしネタですね。

　コノシロになると小骨が多かったり焼くとにおいがきついなどの人気になりにくい要因があるようです。

　色々な食べ方の工夫があるようですね。

　あかちんが食したのはコノシロ餃子

　揚げ餃子ですね。

　美味しいですね。

　どちらかと言えば魚嫌いな子供に食べさせるような調理法でしょうか。

　それもありですね。

　

スパ・タラソ天草 初めて行きました

　今まで少しリフレッシュしたいなと思えば

　泉質のいい温泉に出向いてました。

　熊本はいい温泉が沢山ありますので。

　でも本日はこんなリラクゼーションもいいなと思いました。

　出向いたのは「スパ・タラソ天草」

　今まで存在は知っておりましたがスルーしてました。

　行って見るとまず眺めがいいです。

　これだけでも癒されます。

　今回は行ってませんが、半月のような形に付いている階段を上がれば

　さらに絶景が見れるのでは。



　さて、施設には温泉施設とタラソセラピーと言うんでしょうか、水着を着て入る海水温泉施設

　のようなものがあります。

　最近、水着持ち歩てますからね。早速、利用致しました。

　あったかい海水で水流があります。

　様々な利用方法があると思います。

　外に出られるジャクジーのようなコーナーも良かった。

　個人的に良かったのは温かな海水に包まれ、足裏はジェットの刺激でリラックスできるコーナーです。

　ちょっと写真お借りしました。

　これは良かった。

アロエ食べてみた

　健康オタク、あかちんです。

　アロエは健康に良いと言われていますが

　今までそのまま食べたことがありませんでした。

　そこで食用のアロエを買いました。

　実際に食したことある方々より苦みがありお勧めしない等のアドバイスを

　いただいておりました。

　一般的なアロエはこんな感じですよね。

　私の購入したアロエはどうもアロエベラという比較的苦味の少ない

　種類のようです。

　そこで挑戦してみました。

　樹液が出てきます。ネバネバです。

　ヨーグルトと共に食しました。

　ネバネバ、プルプルで苦味は少なく食べられました。

　でもコストと手間と効果を考えるとアロエ入りのヨーグルト

　買った方がいいかも知れません。

　

温かい支援

　寒い熊本地方です。

　先日、東京のボスより温かい応援メッセージが届きました。

　スーツで出張に行くことも増えたのでほんとありがたいです。

　また、私にぴったりで似合うと思います。

　物に思いや歴史が加わると、それは物ではなくて特別なものになります。

　さらに多くの方に支えられ元気をいただいて動けてるあかちんです。

　今年もがんばれそうです。

天草のヒラメ 揚がってます

　ヒラメ揚がっているようですね

　天草のヒラメの味はどんなもんかと早速買いに行きました。

　真ん中にあるのはエンガワです。

　１0００円したけどたまにはいいよねと自身に言い聞かせて買っちゃいました！

　その晩は軽く焼酎でほろ酔い。

　天草の海の恵みです。

山吹水源（手つかずの自然の中に湧く水源）を水道として利用する方々

　阿蘇、産山にお住まいのお客様との会話

　「産山といえば池山水源が有名だと思いますが・・」

　「そうだね、でも私のところは知る人ぞ知る山吹水源の水で生活してるんだよ」

　あかちんはまだ行った事がない山吹水源に行ってみたくなりました。

　近くまで行けば標識がありますけど私の古いナビではい行けませんでした。

　ですが役場にTELすると親切に教えてくれます。

　水源に着いても８００メートル手前までしか行けません。

　キャンプ等も禁止されていて、水源は守られてます。

　水源から湧き出た水が小川となってます。

　コケのついた曲がった木々

　何かいそうです。

　水源につきました。

　水面を覆うように木々が演出してます。

　何かおられますよね。

　湧水量　毎分３０トン

　コンコンと湧き出ています。

　こんな生きた水を上水道として使っている方々がいるんだ。

　こりゃ健康には良いでしょうね。

　あかちんはこのくみ場で美味しい山吹水源の味を楽しみましたよ。

GYOCOLAT(ギョコラ） 魚コラ 魚チョコ 天草

　本日のタイトルはセンスないなと思いますが

　ご紹介するチョコレートは斬新ですよ。

　その名もGYOCOLAT（ギョコラ）

　魚の形したチョコレートじゃないですよ。

　中身さかなですから(笑)

　熊本は天草で獲れた小魚を乾燥させてチョコレートコーチンティグしたような感じ。

　煮干しにチョコ塗っただけ？

　何を言っているんですか。

　そんなことしたら生臭くて食べられません。

　若干魚の味はしますが生臭さ等は特殊な加工でできる限りなくしていると思います。

　中身魚でしょ。

　これありですね。

　癖になる味かも。

　

牛馬優先標識 楽しい阿蘇のドライブ

　牛馬優先！

　あまり見かけない標識ですよね。

　阿蘇をドライブするとこんな楽しみ方もできます。

　上り坂では森の中を抜けるように木々に囲まれた道を行きますが

　登りきると木が無くなり枯草に変わります。

　境目わかりますか？

　電信柱で大きさががわかると思いますが

　なんか別世界に来たような錯覚を覚えますよ。

　仲間と行っても一人でも楽しめる阿蘇のドライブです。

　季節によって色合いも異なりいつ行っても楽しめますね。

リサイクル情報プラザ お得なリサイクル品

　どこの地域でもエコ的な資源の再利用をしていると思います。

　熊本ではここがお勧め。

　リサイクル情報センターのリサイクル品情報です。





　これから転勤等引っ越しのシーズン到来です。

　いらなくなった人もいる人もこんなところを通してお得な再利用ができればいいですね。

　ちなみに人気な物は抽選になります。

　次回の抽選会ですが

　エントリー受付が2月２２日１６：００まで

　抽選会は2月２６日（木）の９：３５～だそうです。

　☆リサイクル情報プラザ
　熊本市東区戸島町２５７０番地　TEL[phone]

　このタンスいいな。

　でもレオパレスには入らないか。

東京駅記念スイカ 入手時期延びそうです

　昨年、東京駅で発売された記念スイカ

　予想よりも多くの方が殺到したため販売を中止したあの記念スイカ

　すでにプレミアムはないけど希望者全員に販売するなら購入しようと先月応募したあかちん

　事務局からの連絡を見ると間もなく入手できる感じがしますね。







　ところがニュースで予想を超える応募により、抽選になるとの記事がアップされてました。





　私はいいんですけど・・

　あの日並んで買えなかった人に優先して販売してあげてと思っちゃいます。

　

手野の名水 コーヒーやお茶を楽しむのに最適な名水

　阿蘇にはナビで簡単には行けないスポットが沢山あります。

　そんなスポットを楽しむのもありですよね。

　本日は「手野の名水」をご紹介します。

　
　そこは２０００年以上の歴史を持つ阿蘇市　手野地区にあります。

　近くに「古代の里」というキャンプ場がありますのでそれを右手に見て少し上がったところです。

　岩の間から湧き出てます。

　５０年～６０年かけて濾過された石清水

　自身の生まれた年と同じだなんてイメージされる方もいらっしゃるのでは。

　水温１３．１℃、ph６．８の軟水はまろやかな味で

　コーヒーやお茶に最適とこの名水は多くの方に「こっそり」楽しまれています。

　阿蘇のドライブコースに加えるのありかな。

道の駅「なみの」 そばを食す

　波野の道の駅にきてます。


　ここはそばで有名ですよね。

　レストランもお蕎麦屋さんです。

　そば茶で迎えてくれます。


　霧がよく発生してそば作りに適しているんですね（そばの花）。

　この説明書きを見ればおそばが食べたくなりますよ。

　前日までにご予約いただければそば打ち体験もできるようです。

　敷地内にはこんなそば工場もあります。

　鴨そばでも食べますか。

　おすすめはそばだけじゃありません。

　また今の時期は白菜が甘くておいしいのです。

　９０円～１２０円くらいで売ってましたよ。

　店頭だけじゃなくて店内には店頭の３倍くらいの売り場がありました。

　どれがおいしいか聞いたらどれも甘くておいしいって言われちゃいました。

　ほんと適当に選びましたが美味しかった(笑)