チーズケーキ専門店での食事 ベルエポック
雨降りが続く熊本地方ですが
少し楽しい報告を致します。
先日、小さな隠れ家的チーズケーキ専門店
そのベルエポックで念願の食事しました。
前菜です。
ケーキの様なものがレンズマメとエシャロットの
カマンベールですね。これにコンソメソースが
かかってます。サラダの方にはパインと
ピンクペッパーのソースがあってます。
これだけでいいかなって思います。
その後、冷製スープ
綺麗に裏ごししてありますので
滑らかに楽しめますよ。
それから魚メインです。
天草の天然鯛の表面を香ばしく焼きました。
ムール貝とビネガーソースが鯛の味を
引き立ててくれます。
お肉はさっぱりと豚ひれのロースト
濃厚なカマンベールソースが
上品な旨さを演出します。
デザートはこれ！
丸いボール状のものを割ると
これはフローズンフロマージュチーズです。
恐るべし実力です。
是非、ワインと戯れるにはぴったりの
お店だと思います。たいへんお勧めのお店です。
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少し楽しい報告を致します。
先日、小さな隠れ家的チーズケーキ専門店
そのベルエポックで念願の食事しました。
前菜です。
ケーキの様なものがレンズマメとエシャロットの
カマンベールですね。これにコンソメソースが
かかってます。サラダの方にはパインと
ピンクペッパーのソースがあってます。
これだけでいいかなって思います。
その後、冷製スープ
綺麗に裏ごししてありますので
滑らかに楽しめますよ。
それから魚メインです。
天草の天然鯛の表面を香ばしく焼きました。
ムール貝とビネガーソースが鯛の味を
引き立ててくれます。
お肉はさっぱりと豚ひれのロースト
濃厚なカマンベールソースが
上品な旨さを演出します。
デザートはこれ！
丸いボール状のものを割ると
これはフローズンフロマージュチーズです。
恐るべし実力です。
是非、ワインと戯れるにはぴったりの
お店だと思います。たいへんお勧めのお店です。
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ
コメントの投稿
No title
こんにちは
いいですねぇ～
チーズケーキ専門店のお食事、頂いちゃったんですね
チーズケーキ専門店だから出来るコース内容な感じですよね。
前菜がとっても美味しそうです
いいですねぇ～
チーズケーキ専門店のお食事、頂いちゃったんですね
チーズケーキ専門店だから出来るコース内容な感じですよね。
前菜がとっても美味しそうです
No title
こんばんは。
こちらも１日すごい雨です。
この時間にこんな写真を見てしまうと、お腹が悲鳴をあげそうです。
こちらも１日すごい雨です。
この時間にこんな写真を見てしまうと、お腹が悲鳴をあげそうです。
No title
チーズケーキ専門店とは思えないフルコースですね～。旨そうーです。
ぽちっと２
ぽちっと２
あかちんさん こんばんは。
素敵なお店ですね～
それにみんな美味しそうです(^_-)-☆
熊本はほとんどの地域で避難勧告が出てるようですが
あかちんさんとこもですか？
気をつけてくださいね。
それにみんな美味しそうです(^_-)-☆
熊本はほとんどの地域で避難勧告が出てるようですが
あかちんさんとこもですか？
気をつけてくださいね。
こんばんは。
晩ご飯を食べたばっかりなのに・・・お腹の虫が鳴きそうです。（笑）
どれもこれも美味しそうですね。
ニュースでも報じていましたが、大雨、凄いですね。
大丈夫ですか？
あかちんさんがどんぶらこ～って、流されないよう
お祈りいたします。
（本当に気をつけて下さいね！）
どれもこれも美味しそうですね。
ニュースでも報じていましたが、大雨、凄いですね。
大丈夫ですか？
あかちんさんがどんぶらこ～って、流されないよう
お祈りいたします。
（本当に気をつけて下さいね！）
No title
さっきニュースで雨の被害が大きいとのこと…
大丈夫でしょうか？
いつも美味しい写真ばかりです（笑）
大丈夫でしょうか？
いつも美味しい写真ばかりです（笑）
No title
こんばんは～
いいお店みっけましたね～～。
メニューこだわりの感じで、丁寧に作ってる感じが
気に入りました。入口も可愛い！
お店の方も楽しんで営業されてる感じが伝わってきます。
そういうのお客様にも伝わりますよね。
美味しそうで羨ましい！
いいお店みっけましたね～～。
メニューこだわりの感じで、丁寧に作ってる感じが
気に入りました。入口も可愛い！
お店の方も楽しんで営業されてる感じが伝わってきます。
そういうのお客様にも伝わりますよね。
美味しそうで羨ましい！
こんばんは
ワインと戯れるのにピッタリのお店ですとぉ…
う～む、聞き捨てならん。
行かねばならんぞ。
すみません。
さっき、TVで仁を観たので、口調が時代劇調です。
ようやく全快ってとこです。
ありがとうございました。
う～む、聞き捨てならん。
行かねばならんぞ。
すみません。
さっき、TVで仁を観たので、口調が時代劇調です。
ようやく全快ってとこです。
ありがとうございました。
No title
赤様！！！
今度はぜひそのお店に一緒に行きたいです＞＜
お願いします！！
今度はぜひそのお店に一緒に行きたいです＞＜
お願いします！！
No title
熊本、全国番ニュースに出てました
だいじょーぶでしたか？
熊本は、隠れ家的や秘湯的なところが多いですねー
コース料理？
そういうのは岩手にはないですねー
てか、食べたことないです
応援です。
だいじょーぶでしたか？
熊本は、隠れ家的や秘湯的なところが多いですねー
コース料理？
そういうのは岩手にはないですねー
てか、食べたことないです
応援です。
Re: No title
アサヒさんこんにちは。
熊本に遊びに来た人も地元の知り合いにも楽しんでいただける隠れ家です。
るるぶ等に載っているところが好きな人は別ですが
人の知らないところが好きな場合はぴったりはまりますね。
Re: No title
カワイさんこんちは。
私はガイドブックに載っていないお店に価値を感じてしまうひねくれ物です（笑）。
お金を出しても買えない情報がたまらないです。
どSなあかちんでした。
Re: No title
うなぎ犬さんこんにちは。
最初から最後まで料理にチーズがからんでいますよ。
専門店ならではですね。
Re: あかちんさん こんばんは。
紅葉さんこんにちは。
昨日は避難勧告でましたよ。
畑が田んぼのようになってそこから水があふれていました。
翌日は水が引いていました。水はけはいいんですね。だから
雨が続くとやばいのですね。
Re: こんばんは。
viviさんこんにちは。
もう少しで車が水に浸かりそうでした。
低くなっているところは危ないですね。
行方不明の方は１名、畑を見に行かれた方でした。
気になると思いますが、流されてしまうと
生死に関わる危険な状況であったと思います。
私は無事でした。臆病ですから（笑）。
Re: こんばんは
別府葉子さんこんにちは。
別府葉子さんの熊本講演の後に案内するところを
物色してます。
任せてくださいね。
Re: No title
夢叶男さんこんにちは。
前もって予約が必要ですから
日にち合わせていきましょうね。
Re: No title
重箱石さんこんにちは。
熊本に来るときは私が案内します。
